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Amatriciana ad un passo dal riconoscimento Ue

«”… e li tra gli armenti, da magica mano, nascesti gioiosa nel modo più strano la pecora mite e il bravo maiale, donarono insieme formaggio e guanciale.”» Così scriveva Carlo Baccari dell’amatriciana, tradizionale ricetta che ha preso il nome dalla cittadina reatina, Amatrice.

CNA Agroalimentare. Accordo UE e Cina: tutelati 26 prodotti italiani

Accordo raggiunto tra Unione europea e Cina per proteggere da imitazioni e usurpazioni cento indicazioni geografiche europee in Cina e cento indicazioni geografiche cinesi in Europa. L’accordo determinerà vantaggi commerciali reciproci e una domanda crescente da parte di entrambi i Paesi per prodotti di alta qualità.